Ăn vặt ngon với phá lấu Dì Liên, Q.5

(DAU365) - Nhắc đến các món ăn vặt của Sài Gòn thì không thể không nhắc đến món phá lấu, một món ăn được lòng từ học sinh cấp 1 đến dân văn phòng.

Ở bất cứ khu vực dân cư đông đúc nào hay bất kỳ trường học nào cũng có thể bắt gặp hàng quán phá lấu. Nhiều quán nhưng không phải quán nào cũng ngon và nếu là quán phá lấu ngon thì dù xa đến đâu cũng được nhiều người tìm đến, điển hình là quán phá lấu Dì Liên ở quận 5.

Thực đơn của quán

Phá lấu ở đây không khác với những quán khác về màu nâu cánh gián đặc trưng của món ăn, nhưng nước dùng rất đặc biệt. Nó có vị ngọt của nước dừa tươi, vị béo của nước cốt dừa, vị cay, thơm của quế, ngũ vị hương. Bên cạnh đó, người tinh ý sẽ nhận thấy nước dùng của quán có một vị chua khá thanh và khá lạ. Vị chua khiến món ăn toàn đạm có vẻ nhẹ nhàng hơn. Một điểm cộng khác là màu nâu cánh gián đặc trưng của món phá lấu là màu của nước dừa được hầm kỹ, chứ không phải phẩm màu. Nước của phá lấu không sền sệt mà lỏng, giống nước bò kho.

Một tô phá lấu có giá bình dân 12.000 đồng, nhưng đầy đủ "bộ lòng" như gan, khăn lông, lá xách, phèo non, tổ ong, trái khế, lá mía, thịt dày. Muốn no bụng, có thể ăn thêm bánh mì (giá 2.000 đ) được dọn kèm.

Ngoài món phá lấu, quán cũng nổi tiếng với món mì phá lấu và bò viên. Quán gần trường học nên bạn cũng có thể thưởng thưởng thức thêm nhiều món ăn vặt ngon lành khác. Thời gian hoạt động của quán bắt đầu từ 06h00 đến 18h00 hàng ngày.

* Địa chỉ dành cho bạn:

Quán phá lấu Dì Liên

Số 102 Phan Văn Trị, Phường 2, Quận 5, Tp. HCM (Quán nằm gần trường học Ba Đình)

Diemanuong365 (Theo Infornet)