New

Khách sạn Sheraton Saigon tổ chức nghi lễ thắp sáng cây thông Giáng Sinh 2014

(Diemanuong3365) - Hòa mình vào không khí rộn ràng của một mùa lễ hội nữa lại về, khách sạn Sheraton Sài Gòn hân hạnh tổ chức nghi lễ thắp sáng cây thông Giáng Sinh diễn ra vào thứ bảy ngày 06/12 bắt đầu từ 17h45 để khởi động cho mùa lễ hội đặc sắc và được chờ đón nhất trong năm 2014.

Khách sạn Sheraton Saigon tổ chức nghi lễ thắp sáng cây thông Giáng Sinh 2014 - 1
...Xem tiếp »

Top 10 nhà hàng nằm trong khách sạn tốt nhất thế giới năm 2014

(Diemanuong365) - Top 10 nhà hàng nằm trong khách sạn tốt nhất 2014 vừa công bố bởi Daily Meal dựa theo đánh giá của thực khách và nhiều nguồn đáng tin cậy khác.

Top 10 nhà hàng nằm trong khách sạn tốt nhất thế giới năm 2014
...Xem tiếp »

Kỷ lục với bánh mì baguette dài nhất Việt Nam

(Diemanuong365) - Nguyên liệu để làm nên ổ bánh mì baguette dài 135m kỷ lục này gồm 150 kg bột, 2 kg men, 2 kg muối, 2 kg phụ gia, 8 kg bơ, 106 lít nước.

Kỷ lục với bánh mì baguette dài nhất Việt Nam
...Xem tiếp »

Khuyến mãi hấp dẫn cho lễ hội bia Đức tại Brotzeit

(Diemanuong365) - Từ 21/9 đến 4/10, chương trình khuyến mãi lễ hội bia truyền thống Oktoberfest của bang Bavarian miền Nam nước Đức sẽ được tổ chức tại nhà hàng bia Đức Brotzeit, Q.1.

Khuyến mãi hấp dẫn cho lễ hội bia Đức tại Brotzeit
...Xem tiếp »

Đi ăn điên điển tép rong mùa nước lũ

(Diemanuong365) - Mỗi mùa nước nổi chúng tôi lại kéo nhau về nhà dì Tư chỉ để ăn cho được món điên điển tép rong. Cái món gì đâu chỉ có rau là rau mà năm nào không được ăn lại thấy mình như bị trời bạc đãi.

Đi ăn điên điển tép rong mùa nước lũ
...Xem tiếp »

Mâm cỗ lá - Mộc mạc đậm hương vị sơn cước

khám phá ẩm thực, ẩm thực việt, tin hoa ẩm thực, Mâm cỗ lá - Mộc mạc đậm hương vị sơn cước(Diemanuong365) - Mỗi khi phải chạnh lòng nhắc đến một giá trị đạo đức bị sa sút, người Việt thường nói với nhau một câu cũ, từ ông bà xưa truyền lại: “Lời chào cao hơn mâm cỗ”.

Hẳn vậy. Và nếu nói theo một hướng khác, có cả những mâm cỗ không cao mà vẫn sang, mộc mạc mà thanh lịch mà giàu sức triết lí.

Thuở còn là sinh viên, tôi đã từng được đọc những cuốn sách về các món ăn và cách thức quan niệm ẩm thực của các dân tộc. Điều chung nhất và có lẽ trí tuệ, trải nghiệm nhất là món ăn nào cũng tích hợp trong đó bí quyết y học và bản sắc văn hoá dân tộc, vùng miền. Nói một cách khác là nết ăn ở, ứng xử, lòng hiếu khách thơm thảo hay ước vọng phồn thực đều được kí thác vào trong đó.
...Xem tiếp »

Món ngon từ hến ấn tượng du khách đến Huế

tin tuc am thuc, mon ngon viet nam, mon hen ngon, Món ngon từ hến ấn tượng du khách đến Huế(Diemanuong365) - Cơm hến, bún hến là hai món ăn dân dã mà du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đặt chân đến thành phố Huế.

Nhiều du khách thường truyền tai nhau rằng đến Huế mà chưa ăn cơm hến thì xem như chưa từng đến Huế. Cùng với bún bò Huế, cơm hến là một món ăn mà người dân Cố đô tự hào giới thiệu với bạn bè khắp nơi. Không hàng không quán, một đôi gánh trên vai, cơm hến theo chân những người phụ nữ ở đây len lỏi qua các con ngõ nhỏ, tìm đến từng khách hàng ngay từ sớm tinh mơ.
...Xem tiếp »

Thưởng thức miễn phí mì truyền thống Nhật Udon tại Tp.HCM

Thưởng thức miễn phí mì truyền thống Nhật Udon tại Tp.HCM(Diemanuong365) - Trong 3 ngày 25 - 27/2/2014, người dân TP.HCM sẽ có cơ hội thưởng thức miễn phí hương vị truyền thống đặc sắc của mì Udon, do Japan UDON Association tổ chức.

Đây chương trình lần đầu tiên được tổ chức tại TP.HCM với mục tiêu quảng bá những nét tinh túy của nền ẩm thực Nhật Bản đến với công chúng Việt Nam, thông qua Udon, món mì quốc túy của đất nước mặt trời mọc.
...Xem tiếp »

5 loại trái cây giúp làn da tươi trẻ

5 loại trái cây giúp làn da tươi trẻ, thuc pham tot cho suc khoe, suc khoe am thuc, ẩm thực, khám phá ẩm thực, ẩm thực đó đây, am thuc du lich, diem an uong ngon(Diemanuong365) - Chuối, đu đủ, bơ, cà chua, dâu tây có thể chế biến đơn giản thành những hỗn hợp làm đẹp da tuyệt vời.

Năm tháng trôi qua, da bạn cần nhiều thời gian để được chăm sóc hơn. Thay vì đi tới spa đắt đỏ, bạn có thể khai thác triệt để công dụng chăm sóc da tuyệt vời của các loại trái cây. 5 loại trái cây dưới đây có thể mang lại lợi ích tương tự bất cứ loại kem dưỡng da nào.

1. Chuối
...Xem tiếp »

Tuần lễ Xoài độc đáo tại Moevenpick Hotel Hà Nội

Tuần lễ Xoài độc đáo tại Moevenpick Hotel Hà Nội, ẩm thực, khám phá ẩm thực, am thuc 3 miền, ẩm thực đó đây, dia diem an uong ngon(DAU365) - Độc đáo với ly cocktail xoài xanh độc nhất vô nhị ở Hà Nội và một danh mục ẩm thực phong phú làm từ xoài tại Moevenpick Hotel Hà Nội trong tháng 7 này.

Tuần lễ Xoài đã diễn ra từ ngày 21/7 đến 28/7/2013 tại Lounge 83 và tại nhà hàng Mangosteen thuộc khách sạn 5 sao nằm giữa lòng Hà Nội, thuộc khách sạn Moevenpick (số 83A Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội). Trong tuần lễ Xoài, thực khách không chỉ được nhâm nhi các loại cocktail, mocktail độc đáo nhất được pha chế trực tiếp tại Mango Bar, mà còn có dịp thưởng thức các món ăn và đồ tráng miệng hấp dẫn làm từ xoài.
...Xem tiếp »

Sắp có 'Phố ẩm thực' ở khu phố cổ Hà Nội

Sắp có 'Phố ẩm thực' ở khu phố cổ Hà Nội, ẩm thực, khám phá ẩm thực, phố cổ hà nội, pho am thuc, khu am thuc, am thuc dem(DAU365) - Tuyến phố ẩm thực sẽ được triển khai xây dựng tại khu phố cổ gồm Hàng Buồm - Mã Mây - Hàng Giầy - Lương Ngọc Quyến - Tạ Hiện - Đào Duy Từ.

Quận Hoàn Kiếm đang triển khai xây dựng tuyến phố ẩm thực tại khu bảo tồn cấp I phố cổ Hà Nội. Các tuyến phố ẩm thực sẽ nằm trong không gian đi bộ mở rộng phục vụ khách du lịch và người dân Hà Nội tham quan, trải nghiệm phố cổ Hà Nội, khám phá các giá trị văn hóa, ẩm thực của đất Kinh kỳ xưa.
...Xem tiếp »

5 loại hải sản tráng dương

5 loại hải sản tráng dương, hai san ngon, hau, tu hai, so huyet, bao ngu, cau gai, khám phá ẩm thực, tin am thuc, mon an tot cho suc khoe(DAU365) - Không chỉ là món ăn ngon miệng, các loại hải sản như bào ngư, cầu gai, sò huyết... còn giúp đàn ông tăng cường 'sinh lực' theo quan niệm dân gian.

1. Bào ngư

Theo quan niệm dân gian, bào ngư là món đại bổ, có tác dụng trong việc tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể, bổ mắt. Đặc biệt, bào ngư rất tốt cho phái mạnh vì tác dụng tráng dương, tăng cường sinh lực. Bào ngư có vỏ cứng, hơi dẹp, quanh mép có các lỗ nhỏ để thở, thịt bào ngư là một khối săn chắc, có thể dùng khi còn tươi hay khô đều được. Ở nước ta, bào ngư sống nhiều ở các đảo như Cô Tô, Hạ Long, Khánh Hòa, Côn Đảo, Phú Quốc...
...Xem tiếp »

Chàng trai Việt kiều trở thành Vua đầu bếp Việt 2013

Chàng trai Việt kiều trở thành Vua đầu bếp Việt 2013, dau bep thanh hoa, dau bep goc viet, masterchef viet, vua dau bep viet 2013, thanh hoa doat giai, thanh hoa gianh cup, Vua đầu bếp Việt, Cuộc thi Vua đầu bếp, chương trình MasterChef, tin am thuc(DAU365) - Thanh Hòa, Việt kiều Australia đã giành chiến thắng trong đêm chung kết để đoạt ngôi vị cao nhất của chương trình MasterChef Việt Nam mùa đầu tiên.

Vòng chung kết mùa đầu tiên của chương trình Vua đầu bếp Việt đã khép lại đêm qua với ngôi vị quán quân dành cho Thanh Hòa, một đầu bếp không chuyên người Australia gốc Việt. Trong đêm chung kết, Thanh Hòa đã đánh bại chàng trai trẻ Quốc Trí để giành giải thưởng 500 triệu đồng, một hợp đồng xuất bản sách dạy nấu ăn do mình biên soạn cùng chiếc cúp danh giá tượng trưng cho Vua đầu bếp Việt 2013.

Hành trình trở thành Vua đầu bếp

Thanh Hòa và Quốc Trí có khi thành đồng đội, lúc lại là đối thủ của nhau trong các thử thách của MasterChef, nên cả hai không lạ gì nhau. Bước vào vòng chung kết, Thanh Hòa và Quốc Trí đều dành cho nhau sự ngưỡng mộ và tôn trọng, tuy nhiên cả hai chung một quyết tâm nỗ lực hết mình để giành chiến thắng chung cuộc. Đêm chung kết, ban tổ chức đã mời người thân của thí sinh đến nhằm cổ vũ, động viên tinh thần cũng như tiếp thêm sự tự tin cho cả hai.

Chàng trai Việt kiều trở thành Vua đầu bếp Việt 2013, dau bep thanh hoa, dau bep goc viet, masterchef viet, vua dau bep viet 2013, thanh hoa doat giai, thanh hoa gianh cup, Vua đầu bếp Việt, Cuộc thi Vua đầu bếp, chương trình MasterChef, tin am thuc
Món Tôm áp chảo & Salsa xoài của Thanh Hòa được ba vị giám khảo đánh giá rất cao.
Đề bài đưa ra cho hai thí sinh là chế biến một thực đơn gồm có món khai vị, món chính và món tráng miệng trong giới hạn thời gian là 2 giờ 30 phút. Trong khi Quốc Trí chọn làm các món soup hải sản, bò nướng ăn kèm gỏi Việt và souffle sầu riêng thì Thanh Hòa lại trổ tài với các món tôm áp chảo và salsa xoài, gà xào xả ớt cous cous và raita cùng món tráng miệng panna cotta cùng mứt thơm. Thực đơn được Thanh Hòa mô tả như là một sư cân bằng về hương vị, nguyên liệu đơn giản nhưng mục đích là nâng tầm món ăn Việt.

Trong khi Quốc Trí thiếu sự kiểm soát về thời gian và gặp rắc rối một chút với món khai vị thì Thanh Hòa vẫn giữ được phong độ ổn định cũng như sự tự tin rất lớn trong từng giai đoạn chế biến món ăn của mình.

Gặp rắc rối trong quá trình chế biến nên khi món khai vị của Quốc Trí không nhận được sự đánh giá cao từ ban giám khảo. Trong khi đó, Thanh Hòa nhận được sự khen ngợi của cả 3 vị giám khảo, món ăn gồm tôm áp chảo, thịt heo kho ăn kèm với salsa xoài vừa đẹp mắt vừa hài hòa về hương và vị. Cả hai thí sinh đều thất bại với món chính của mình, món bò nướng ăn kèm gỏi của Quốc Trí bị đánh giá là không đẹp mắt, cách phối hợp các hương vị cũng không hài hòa. Thanh Hòa cũng không khá hơn khi món ăn của anh được nhận xét là nhạt và nhão.

Chàng trai Việt kiều trở thành Vua đầu bếp Việt 2013, dau bep thanh hoa, dau bep goc viet, masterchef viet, vua dau bep viet 2013, thanh hoa doat giai, thanh hoa gianh cup, Vua đầu bếp Việt, Cuộc thi Vua đầu bếp, chương trình MasterChef, tin am thuc
Phong độ ổn định, sự tự tin trong từng món ăn đã giúp Thanh Hòa trở thành người chiến thắng.
Được mệnh danh là 'Hoàng tử bánh ngọt' nên không ngạc nhiên khi món tráng miệng souffle sầu riêng của Quốc Trí nhận được sự khen ngợi từ giám khảo Tịnh Hải: "Hương vị sầu riêng nồng nàn trong cổ họng của tôi. Em đã xử lý được vị ngọt của sầu riêng mà lại không bị mất đi mùi vị. Tôi thích món ăn này". Tuy nhiên, giám khảo Tuấn Hải lại cho rằng Quốc Trí đã quá chú trọng vào việc làm giảm hương vị sầu riêng nên vô tình làm cho vị bơ của món ăn trở nên đậm và nồng, đó chính là điểm trừ cho món tráng miệng tưởng chừng như quá hoàn hảo này. Trong khi đó, Thanh Hòa cũng có phần thi xuất sắc khi món panna cotta và mứt thơm của anh đã chinh phục được ban giám khảo về hình thức lẫn hương vị của món ăn, ngoại trừ một góp ý của giám khảo Luke Nguyễn là món ăn nên làm hơi sánh chứ đừng đặc quá.

Với sự thể hiện có phần nhỉnh hơn trong đêm chung kết cũng như phong độ ổn định qua các vòng thi, Thanh Hòa trở thành người chiến thắng, Vua đầu bếp Việt mùa đầu tiên.

Chàng trai Việt kiều trở thành Vua đầu bếp Việt 2013, dau bep thanh hoa, dau bep goc viet, masterchef viet, vua dau bep viet 2013, thanh hoa doat giai, thanh hoa gianh cup, Vua đầu bếp Việt, Cuộc thi Vua đầu bếp, chương trình MasterChef, tin am thuc
Chương trình Vua đầu bếp Việt mùa đầu tiên đã tìm thấy chủ nhân xứng đáng cho ngôi vị quán quân.
Người chiến thắng vỡ òa trong cảm xúc. Anh chia sẻ: 'Tôi thật bất ngờ, niềm vui khó tả vượt ngoài sự mong đợi và thêm chút hãnh diện khi trở thành Vua đầu bếp đầu tiên của Việt Nam vì đây là danh hiệu mà tôi nghĩ rất nhiều người mong muốn đạt được. Đây là trách nhiệm của tôi cũng như những người đam mê nấu nướng khác trong việc gìn giữ và phát triển những món ăn Việt vươn xa ra thế giới'.

Với Quốc Trí, thí trẻ tuổi nhất của MasterChef Việt thì ngôi vị á quân cũng không phải là một kết quả tồi: "Tôi thua cuộc nhưng lại thấy vui vì đã đi xa được đến như vậy, tôi không ngờ về nhì, á quân của MasterChef, đây là kết quả không tưởng, một khởi đầu mới cho những điều to lớn hơn sau này của tôi. Tôi sẽ tiếp tục học hỏi, phấn đấu để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, tôi chắc chắn sẽ không dừng lại khi chưa đạt được ước mơ của mình".

Khánh Hòa (Theo VNE)
...Xem tiếp »

3 triệu đồng một con cá mặt quỷ tại Hà Nội

3 triệu đồng một con cá mặt quỷ tại Hà Nội, cá mặt quỷ, thực khách, cá độc, cá ăn thịt người, món ăn độc, cá lạ, cá biển độc, món ăn mới lạ, khám phá ẩm thực, tin ẩm thực(DAU365) - Vẻ ngoài xấu xí như một hòn đá bám san hô nhưng cá mặt quỷ lại là món ăn được nhiều người ưa thích với giá bán lên tới hàng triệu đồng một con.

Cá mặt quỷ, thoạt nghe có một cái gì đó ghê sợ nhưng có thể khẳng định rằng đây là một loại hải sản đặc biệt mà ít nơi nào có được. Cá mặt quỷ chỉ sống ở những vùng nước sâu ngoài khơi, nơi có nhiều ghềnh đá, san hô... Tại một số nhà hàng ở Hà Nội và TP.HCM, cá mặt quỷ hiện được rao bán với giá khoảng 700.000 đồng đến 1,6 triệu đồng/kg. Trọng lượng trung bình của một con cá khoảng 1,5 đến 2 kg, do đó, thực khách sẽ phải trả vài triệu cho một set ăn 4 người.
...Xem tiếp »

Fastfood McDonald's chính thức vào Việt Nam

Fastfood McDonald's chính thức vào Việt Nam, khám phá ẩm thực, tin am thuc, fastfood mcdonald, hambuger, diem an uong ngon, thuc an nhanh(DAU365) - Ngày 15/7, McDonald’s đã công bố ông Henry Nguyen, doanh nhân Việt Nam và người sáng lập công ty Good Day Hospitality, là đối tác nhượng quyền thương mại để phát triển thương hiệu này tại Việt Nam.

Ông Henry Nguyen, được biết đến với tên Việt Nam là Nguyễn Bảo Hoàng, hiện cũng là Tổng giám đốc quỹ đầu tư IDG Ventures tại Việt Nam (IDGVV)
...Xem tiếp »