Những món nướng ngon cho ngày mát cuối tuần ở Hà Nội

(Diemanuong365) - Bánh tráng nướng, nem lụi, chân gà nướng,... sẽ là những món nướng ngon cho ngày mát cuối tuần của bạn thú vị hơn.

Bánh tráng nướng

Là món ăn Đà Lạt nổi tiếng, được mệnh danh là pizza Việt Nam, bánh tráng nướng thời gian gần đây rất được bạn trẻ Hà Nội yêu thích. Bánh tráng loại dày, phủ lên đó pho mai, trứng, mỡ hành, tép, khô bò, xúc xích… nướng than hoa cho đến khi bánh vàng rộm, giòn tan cũng là lúc các "toping "nóng hổi dậy mùi. Dùng kéo cắt bánh thành từng miếng tam giác như pizza rồi rưới thêm nước sốt chua ngọt kèm tương ớt, hầu như khách nào ăn thử lần đầu cũng mê ngay. Giá món ăn chỉ 20.000 – 30.000 đồng/chiếc, rất dễ để “đầu tư” cho một buổi khám phá ẩm thực.

Quán bánh tráng nướng 48 Hàng Tre

Quán Vàng Khè

* Địa chỉ tham khảo: Số 48 Hàng Tre – nơi khởi nguồn cho bánh tráng nướng Đà Lạt tại Hà Nội. Ở đây còn có nhiều món bánh tráng khác như bánh tráng chiên, bánh tráng hỏi, bánh tráng trộn. Hoặc nếu chịu khó mò mẫm, bạn có thể vào khu tập thể Thành Công (đối diện hồ Thành Công) tìm đến một quán nhỏ tên Vàng Khè. Quán rất xì tin, dễ thương, cũng có bộ sưu tập bánh tráng với 2 món nữa là bánh tráng lắc, bánh tráng trộn.

Nem lụi

Nem lụi Huế vừa thuộc “họ cuốn chấm” vừa là một trong những món nướng khiến người ta thèm thuồng nhớ nhung mỗi khi trời trở lạnh.

Nem lụi làm từ thịt nạc lợn nhuyễn trộn cùng một số nguyên liệu và gia giảm cho đậm đà, sau đó quết vào củ sả hay que tre, nướng than hoa cho đến khi cháy cạnh. Nem lụi ăn dỗ mồi cũng ngon nhưng đúng điệu nhất là cuốn với bánh tráng mỏng, cho thêm chuối xanh, dứa, rau sống vào rồi chấm nước lèo thì món ăn sẽ ngon và lai rai hơn nhiều.

Quán nem bánh xèo nem lụi ở 166b Đội Cấn...

.. và quán ở đầu ngõ 167 Đội Cấn là đông hơn cả

* Địa chỉ tham khảo: Các quán nem lụi ở phố Đội Cấn. (Tại đây, họ bán kèm bánh xèo giá 10.000 đồng, còn nem lụi là 5.000 đồng/chiếc.); Quán nem lụi trong dãy tập thể B18 Lương Định Của. Quán bán lâu năm, món nem lụi ở đây rất ngon, tẩm ướp vừa miệng, luôn mới ra lò, nóng hôi hổi. Giá nem lụi ở đây khoảng 7.000 -8.000 đồng/chiếc. Bạn có thể ăn thêm món phụ như bánh bèo, bánh bột bột lọc của quán.

Nem lụi khu Lương Định Của

Chân gà nướng

Chân gà làm sạch, tẩm ướp đậm đà, phết thêm mật ong bên ngoài, nướng trên than hoa đỏ rực. Một món ăn tưởng như “tầm thường” lại là khoái khẩu của rất nhiều người. Mùa lạnh, món ăn này càng làm các “con ma quà vặt” thèm khát. Chỉ cần tưởng tưởng đến phần da gà giòn tan ngấm vị ngọt của mật ong, phần gân giòn sần sật là ai đó đã phải “ứa nước miếng”.

Chân gà nướng phố Lý Văn Phức.

Nhà hàng Mỹ Miều nổi tiếng nhờ món chân gà nướng. Nguồn ảnh: Dân Trí.

* Địa chỉ tham khảo: Quán chân gà nướng phố Lý Văn Phức, tìm hàng chân gà nướng nằm cuối phố. Giá khoảng 6.000 – 7.000 đồng/xiên chân. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ mật ong ở đây ngon “vô đối”, các món cánh gà, khoai lang nướng cũng dễ ăn, giá cả cạnh tranh. Quán chân gà nướng Mỹ Miều ở Phạm Ngọc Thạch.

Các món nướng lụi than hoa

Mực, bò, sườn, ba chỉ… thập cẩm mọi món đều có thể nướng lụi than hoa rất ngon miễn là được tẩm ướp chuẩn. Quán nào tay nghề cao nữa thì có nước chấm “bí quyết gây nghiện”.

Đồ nướng ở khu Trung Tự có lẽ là ngon rẻ hơn cả.

* Địa chỉ tham khảo: Quán Nhắng nướng ở Đại Cồ Việt; quán nhắn nướng số 61 Quán Sứ và cạnh ga Trần Quý Cáp; Quán nướng nướng trong khu Trung Tự (ngõ 46A Phạm Ngọc Thạch).

Đồ nướng Đại Cồ Việt.

Quán nướng ở ga Trần Quý Cáp. Nguồn ảnh: MASK

Tổng hợp (Nguồn Zing News)