Thưởng thức buffet satay Xiên Xiên thơm ngon

(DAU365) - Nếu bạn được sống tại một thành phố có thời tiết thay đổi nhanh chóng trong cùng một ngày, bạn sẽ thấy cuộc đời thật ưu đãi mình. Đó là vì bạn có thể uống một ly nước ép trái cây mát lạnh giữa buổi trưa nắng nóng, rồi ngay sau đó vài tiếng đồng hồ, bạn lại có thể ngồi bên bếp than hồng và hít hà hương thơm của những món nướng béo ngậy… Đó chẳng phải đã là một đặc ân của cuộc sống sao?

Khi bóng chiều chạng vạng, gió mát bắt đầu len lỏi khắp các con phố thì cũng là lúc người dân Sài Gòn rủ nhau túm tụm quanh các quán nướng, quán lẩu. Bởi không có gì tuyệt hơn lúc này để thưởng thức những món ăn có mùi vị đặc trưng, nhiều gia vị và hơi ấm như thế.

Nhà hàng Xiên Xiên nổi tiếng với những món nướng BBQ có hương vị rất riêng, nước xốt được chế biến với trên chục loại gia vị khác nhau, nhờ vậy khi nướng lên món ăn dậy mùi, màu sắc lẫn hương vị đậm đà, hấp dẫn. Buổi tối Sài Gòn lộng gió, cùng bạn bè quây quần bên chảo nướng, nghe tiếng thịt chín xèo xèo cùng hương thơm quyến rũ lan tỏa khắp không gian, chầm chậm thưởng thức miếng thịt hoặc hải sản chín ngọt lịm, đẩy đưa bằng một ly bia mát lạnh càng làm cho món ăn trở nên ngon hơn.

Đặc biệt, tại nhà hàng Xiên Xiên còn có món thịt xiên nướng Satay là một món ăn độc đáo riêng ở Singapore có nguồn gốc từ Malay và Indo. Satay thường là thịt gà, thịt bò hoặc cừu tẩm ướp kĩ, sau đó được xiên trên những que xiên nhỏ, và nướng trên than củi cháy rực để có dư vị cháy và mùi thơm ngào ngạt đặc trưng. Món ăn này thường dùng với tương ớt và nước xốt đậu phộng ngọt, và được ăn kèm với hành thái nhỏ, dưa leo và ketupat (một loại bánh gạo Mã Lai được bọc trong những tấm lá dừa). Điều thú vị là nước xốt đậu phộng được làm từ hỗn hợp các loại gia vị và đậu phộng xay, lần đầu tiên xuất hiện ở Philippin - nơi món ăn này được giới thiệu bởi các lãnh chúa thực dân là người Tây Ban Nha.

Ngoài ra, món ăn làm nên phong cách và sức hút của Nhà hàng Xiên Xiên còn phải kể đến lẩu hải sản. Món lẩu với 12 loại nước dùng: Cay sa tế, XO, lẩu Thái, lẩu nấm hải sản, lẩu nấm kim chi, lẩu tương cay, lẩu uyên ương… Cho dù là nước dùng quen thuộc như lẩu Thái, lẩu nấm hay những loại nước dùng mới lạ như đậu phộng sa tế, gà hoàng đế… thì khẩu vị đậm đà theo gu của người Việt luôn được nhà hàng chú trọng. Ăn kèm với lẩu nước lẩu là 20 loại rau nấm và gần 30 loại thịt, hải sản tươi ngon.

Hương vị cay cay của nước dùng tạo cảm giác ngon miệng ngay từ khi bắt đầu và sẽ ngon hơn nữa với những miếng thịt bò, sườn heo, hay cá viên giòn ngọt. Thêm vào đó là những lát ớt, hương vị cay cay của nước dùng còn được bổ sung thêm tiêu từ Tứ Xuyên… càng làm cho món ăn thêm sức hấp dẫn.

Nếu là người kén ăn và thích những món ăn quen thuộc, bạn có thể chọn cho mình những loại nước dùng thông thường. Nhẹ nhàng, ít mạo hiểm hơn bạn có thể thưởng thức món lẩu gà hoàng đế mới. Nước dùng không quá cay như nguyên gốc và thơm ngon như súp, là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu: chân gà, đùi gà, xương heo, thảo mộc Trung Quốc… được hầm hàng giờ tạo nên một vị ngọt tự nhiên và hương vị tuyệt hảo. Món lẩu uyên ương cũng không kém phần hấp dẫn, nồi lẩu có hai ngăn chứa nước dùng để nhóm bạn có thể thưởng thức tùy theo sở thích.

Nước dùng thơm ngon, kèm theo các loại ốc, tôm, nghêu, mực, chả cá, bò viên, thịt bò tươi tạo mùi hương thơm nức, không thể chối từ. Càng hấp dẫn hơn khi có thêm màu sắc rực rỡ của các loại rau xanh tươi như rau nhút, đậu bắp, rau muống, hoa chuối, tần ô, nấm bào ngư…

Được trang trí đơn giản nhưng tươm tất gọn gàng, nhân viên phục vụ với phong cách thân thiện, chu đáo. Cuối dãy bàn của Nhà hàng Xiên Xiên là một tủ mát lớn bày những mâm đựng đầy các món tôm, thịt bò, thịt dê, nấm…, bạn có thể tự lựa chọn những món khoái khẩu được trình bày sẵn cho việc nướng hoặc nhúng lẩu tuỳ theo ý thích.

Nhà hàng là địa điểm lý tưởng cho bạn bè và gia đình với phong cách thân thiện, thoải mái, cùng thực đơn hấp dẫn, đến thưởng thức các món ăn tại đây sẽ là những kinh nghiệm khám phá nhiều loại thực phẩm dành cho những người sành ăn.

* Địa chỉ dành cho bạn:

Nhà hàng Xiên Xiên

Số 59, Đỗ Quang Đẩu, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1, Tp.HCM, Việt Nam

Điện thoại: (08) 3836 1054 - 012 3322 6627

Diemanuong365