Bánh mỳ cay Zoka - Fastfood theo phong cách Việt
10/29/12
-
Lượt xem bài viết:
Nếu bạn THÍCH thông tin này, hãy + nó ===>
(DAU365) - Tới chợ Đồng Xuân hay phố Lý Quốc Sư, bạn có thể thấy biển hiệu "bánh mì cay Hải Phòng" bán nhan nhản. Tuy nhiên về độ "chuẩn", độ thơm ngon thì có lẽ chưa đạt, còn thua xa ở thành phố Hoa Phượng đỏ.
Thơm-ngon-bổ-rẻ nên bánh mỳ cay là món "khét tiếng" của người dân Hải Phòng. Tại Hà Nội, món ăn giản dị, bình dân này cũng đã quá quen thuộc và được bán ở nhiều nơi. Nhưng nếu ai sành ăn, hẳn sẽ thấy đó hầu hết là "hàng nhái" với loại bánh mì không được "mi nhon" lắm, và để ngoài một chút thì ỉu xìu, dai nhoách. Trong khi đó, bánh mì Hải Phòng "xịn" phải siêu nhỏ và giòn tan.
Tiệm bánh mỳ Hải Phòng 'xịn' ở Hà Nội |
Khoảng hơn 1 tháng nay, trên phố Triệu Việt Vương mới mọc lên một tiệm bánh mì cay với cái tên rất Tây - Zoka. Nếu so sánh với những hàng quán cùng thương hiệu bánh mì cay Hải Phòng khác tại Hà Nội, nơi đây có vẻ chất lượng nhất. Bằng chứng là chiếc bánh nhỏ xíu, chỉ to chừng 3 đầu ngón tay chụm lại, dài chưa tới một gang, và điểm thích nhất là bánh luôn nóng giòn, có để ngoài bao lâu cũng không bị ỉu.
Chiếc bánh mì nhỏ xíu, xinh xắn |
Theo lời quảng cáo của chủ tiệm, thứ bánh mì này tuy đơn giản nhưng họ vẫn phải mất công, ngày nào cũng nhập bánh từ tận Hải Phòng ra đây. Nguyên nhân là vì hiện nay ở Hà Nội chỉ toàn các lò làm bánh bằng máy nên bánh rất to, còn loại bé xiu xiu thế này phải là hàng "handmade", nguyên liệu và qui trình trộn bột cũng tỉ mỉ hơn, mà giờ chỉ đất Cảng mới có.
Mua bánh mì ở tiệm Zoka, khách cũng không phải đợi lâu như các cửa hàng khác. Bánh đã được bỏ sẵn ba tê, khi có khách gọi, nhân viên cho vào lò nướng điện "vèo một cái" là bảo đảm nóng bỏng tay và giòn tan thích thú. Bạn chỉ cần cho thêm tương ớt vào thì đã có một chiếc bánh đạt khoảng 90% tiêu chuẩn giòn cay, thơm ngon của bánh mì Hải Phòng. Bánh "khiêm tốn, vừa miếng" lại giòn giòn vui miệng nên một người bình thường có thể dư sức "đả" 4-5 chiếc liền mà chả thấy ngấy.
Thêm một điểm cộng là tại đây dù chủ yếu phục vụ theo mô hình take away (mang đi) và delivery (giao hàng) nhưng tiệm vẫn rất sạch sẽ, xinh xắn. Tuy chỉ ăn món bánh mì bình dân nhưng bạn lại được ngồi trong nhà mát mẻ với bàn gỗ đẹp đẽ, ghế đệm bọc da đàng hoàng.
Những chiếc bánh ZOKA được cho vào trong túi giấy sạch sẽ. Khi khách hàng có nhu cầu thưởng thức theo nhóm từ 51 chiếc, có thể gọi cửa hàng giao đến tận nơi.
Ở đây chủ yếu bán theo mô hình take away và delivery |
Một điểm độc đáo nữa đó là ở ZOKA còn bán nhiều loại nước chế biến từ các loại hạt có lợi cho sức khoẻ mà rất ngon do cửa cả tự chế biến ngay tại cửa hàng đó là sữa đậu xanh, sữa đậu phộng, sữa mè đen. Đặc biệt là có cả thạch găng cũng là một thức uống bình dân từ Hải Phòng. Nó tương tự như chè thạch đen nhưng có phần thanh mát, thú vị hơn nhờ loại thạch rất mềm thơm được làm từ lá găng tự nhiên mà tốt cho hệ tiêu hoá.
Về giá cả của ZOKA thì khá bình dân 10,000VNĐ được 3 chiếc bánh, còn nước thì trung bình là 10,000VNĐ/cốc cho các loại sữa.
Trong khi đang có rất nhiều những thương hiệu đồ ăn nhanh nước ngoài “đổ bộ” vào Việt Nam, thì thương hiệu ZOKA lại được những người Việt trẻ đầy sáng tạo phát triển dựa trên món ăn bình dân của chính người Việt. Chính điều đó khiến ZOKA nhanh chóng tạo được thiện cảm với khách hàng và hứa hẹn sẽ chở thành một thương hiệu đồ ăn nhanh độc đáo, rất đáng tự hào của người Việt.
Địa chỉ dành cho bạn:
Zoka bánh mì cay
Số 152C Triệu Việt Vương, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Điện thoại giao hàng: 04 85 85 73 37
Website: www.zoka.vn
Website: www.zoka.vn
Diemanuong365 (Theo Bưu Điện Việt Nam)
Thích và chia sẻ chủ đề trên: |
Ý kiến bạn đọc [ 0 ]
* Trên Facebook:
Ý kiến của bạn
- Những nhận xét có nội dung xấu, từ ngữ thô tục, mang tính kỳ thị, liên quan đến chính trị, phản động hay đặt link quảng cáo sẽ bị chúng tôi xóa khỏi trang web mà không cần thông báo trước.
- Vui lòng ghi bình luận có dấu tiếng Việt để tránh gây hiểu nhầm cho các đọc giả khác.
Cám ơn các bạn đã ghé thăm Điểm Ăn Uống 365.