Ngon với lẩu bò nhúng giấm Anh Ba đường Phan Xích Long
1/4/13
- 
Lượt xem bài viết:
Lượt xem bài viết:
Nếu bạn THÍCH thông tin này, hãy + nó ===>
(DAU365)- Nồi lẩu bò nhúng giấm chua cay tại quán Anh Ba được bưng lên bàn, bốc khói nghi ngút như làm ấm áp thêm không khí chào đón năm mới 2013 sắp đến. Cái cảm giác từng lát thịt bò được nhúng vào nước giấm để chín tái, cuộn với bánh tráng và các loại rau, chấm mắm nêm sẽ mang lại cho bạn cảm giác khó quên.
Trong ngày cuối cùng của năm 2012, sau khi chúng tôi đi dạo phố chào đón năm mới tại khu đại lộ Nguyễn Huệ về, chúng tôi chợt thèm cái cảm giác được ngồi quanh cái lẩu trong ngày cuối năm và quán bò nướng lá lốt, bò mỡ chài, lẩu bò nhúng giấm Anh Ba là địa chỉ ăn uống mà chúng tôi muốn đến nhất.
Sài Gòn có rất nhiều con phố ăn uống, quán xá lớn nhỏ với đa dạng các món lẩu ngon, tuy nhiên quán Anh Ba luôn làm ta có cảm giác chờ đợi được ăn các món ngon từ thịt bò tươi tại quán.
Khi đến quán lần đầu, các bạn sẽ bất ngờ bởi vì quán nhìn đơn giản, bình dân và khá nhỏ (khoảng 12 m2), đủ kê khoảng 4-5 bàn là ngồi chật ních. Thứ hai, quán bán hết khá sớm, bán từ 16h đến tầm 21h là hết rồi. Thứ ba, quán chỉ bán các món làm từ thịt bò: bò nướng lá lốt, bò cuốn mỡ chài và món lẩu bò nhúng giấm chua cay.
Chúng tôi đến quán cũng khá trễ (Khoảng 20h30) nên không còn món bò cuốn mỡ chài, nhưng cũng may mắn cho chúng tôi là còn 1 bàn trống duy nhất cho 5 người và còn đúng 2 phần lẩu bò nhúng giấm + 2 phần bò nướng lá lốt.
Phần đĩa bò nướng lá lốt được rắc đậu phộng lên trên mặt trông thì cũng hấp dẫn nhưng ăn thì cũng không có gì khác lạ so với những nơi khác bán. Tuy nhiên, món "hot" nhất của quán là lẩu bò nhúng giấm chua cay thì nhìn hấp dẫn và ngon cực kỳ.
Một phần lẩu bò nhúng giấm chua cay gồm: một nồi nước giấm chua cay + 1 dĩa thịt bò tươi + 1 mâm rau + bánh tráng + bún tươi+ mấy chén nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Nhìn mâm rau thật ấn tượng vì nhiều và đầy đủ các món chuốt chát, khế chua, dưa leo, giá, các loại rau sống, củ cải trắng + cà rốt muối chua.
 |
| Một phần lẩu bò nhúng giấm hấp dẫn |
 |
| Mâm rau thật nhiều và đầy đủ |
Nồi nước giấm chua cay có vị cay cay ngọt ngọt từ nước dừa xiêm và củ hành tây thái nhỏ cộng với giấm được nêm nếm vừa ăn.
 |
| Đĩa thịt bò tươi được lát thật mỏng và to bản, xếp ra đĩa. |
Khi ăn miếng thịt nào thì hãy nhúng miếng đó, đừng để hết thịt bò chín quá sẽ dai và mất ngon. Khi ăn, bạn nhúng thịt bò vào nước giấm cho tái, cuộn bánh tráng và các thứ rau sống, xà lách, chuối, khế, rồi chấm với mắm nêm đã chế biến. Cái cảm giác cắn miếng thịt bò tái và húp 1 muỗng nước giấm chua cay ngon ngọt thì quả là tuyệt vời vô cùng.
Giá cả tại quán cũng phải chăng. Phần bò nướng lá lốt, bò cuốn mỡ chài là 40K/ phần, lẩu bò nhúng giấm chua cay là 80K/ phần. Quán có bán thêm các loại nước uống, bia. Tiền gửi xe là 2000 đồng/ chiếc.
Người Sài Gòn ăn lẩu quanh năm, bất kể ngày mưa hay ngày nắng. Tuy nhiên, nếu được ngồi cùng bạn bè, người thân trong một ngày cuối năm hoặc đầu năm mới, để rồi cùng nhau thưởng thức một nồi lẩu chua cay, thơm phưng phức như lẩu bò nhúng giấm sẽ chẳng còn điều gì thú vị hơn.
* Địa chỉ dành cho bạn:
Quán Anh Ba - Đường Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, TP HCM. (Góc Phan Xích Long với Phan Đăng Lưu)
Hướng dẫn: Nếu đi từ hướng ngã ba Phan Đăng Lưu - Phan Xích Long vào thì quán nằm bên tay trái, còn nếu đi từ hướng đường Vạn Kiếp đi lên thì quán nằm bên tay phải.
Bài: Mr Dâu
Diemanuong365
Thích và chia sẻ chủ đề trên: |
Ý kiến bạn đọc [ 4 ]
Công nhận Mr Dâu giới thiệu quán này chi tiết mà thấy thèm quá. Ực.... Nhìn cái lẩu bò nhúng giấm ngon ghê !!!
Hấp dẫn nha... Bài viết này giới thiệu đúng cái món lẩu bò mình đang tìm nè... Thanks nhé!
Đầu năm mới mà được ăn lẩu là sướng nhất rồi. Cái lẩu bò nhúng giấm ở đây nhìn ngon quá. Mai thứ 7 ghé ăn thử mới được. ^^
Nghe đến lẩu bò nhúng giấm là thấy thèm rồi. ^^
* Trên Facebook:
Ý kiến của bạn
- Những nhận xét có nội dung xấu, từ ngữ thô tục, mang tính kỳ thị, liên quan đến chính trị, phản động hay đặt link quảng cáo sẽ bị chúng tôi xóa khỏi trang web mà không cần thông báo trước.
- Vui lòng ghi bình luận có dấu tiếng Việt để tránh gây hiểu nhầm cho các đọc giả khác.
Cám ơn các bạn đã ghé thăm Điểm Ăn Uống 365.