Ngon, lạ món cà ri gà tại quán Càri Deli

(DAU365) - Bạn đã từng ăn món cari gà? Cay? Nồng? Hay...chỉ đơn giản là thích? Thế bạn đã đến quán Càri Deli này chưa? Nếu bạn muốn đổi vị ăn uống của mình thì...tới quán này xem sao nhé!

Dọc dọc con đường Nguyễn Cư Trinh có rất nhiều quán ăn, chay mặn đều có, nhưng khi bạn đến với quán Càri Deli (số 101 Nguyễn Cư Trinh, quận 1), bạn sẽ bắt gặp được một khung cảnh "nho nhỏ, thân thân, hơi lề đường" với những chiếc ghế, chiếc bàn nho nhỏ, xinh xinh, mộc mạc chất gỗ. Với thiết kế đơn giản, một vài tấm bảng treo tường, Ohhh! Một cái menu quá xá "bự" nằm giữa khung tường trông dễ thương lắm, cứ y như là trở về tuổi thơ chừng gần chục năm trước khi đến lớp học...

Đến với quán Càri Deli, bạn không thể nào bỏ qua món cà ri gà thơm nức, lạ miệng. Món cà ri gà là một món ăn phổ biến, cũng khá kén người ăn nhưng với những người thích cà ri thì đây là món ngon khó có thể bỏ qua. Món cà ri gà này được ăn kèm với bún tươi, nếu bạn thích biến tấu 1 chút thì có thể ăn chung với phần cơm trắng nóng hổi hoặc ăn với bánh mì sẽ đem lại cảm giác lạ miệng đầy thú vị cho bạn.

Cà ri gà hơi sệt cùng hương thơm đặc trưng làm nên sự hấp dẫn của món ăn này. Vì là thành phần chính, quyết định sự thành công của món ăn nên quá trình chế biến cà ri gà đòi hỏi người đầu bếp tốn không ít thời gian và công sức. Không sử dụng gà công nghiệp, quán ăn ở đây chọn thịt gà ta (gà thả vườn), nên thịt gà săn chắc, ít nước, khi ăn có vị ngọt, mềm nhưng lại không bở.

Thịt gà được làm sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với bột cà ri, muối, hành tím bằm nhuyễn, ít tiêu rồi trộn đều cho ngấm gia vị. Sả cây rửa sạch, thái thành khúc ngắn. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho gà đã ướp vào chiên sơ để thịt gà săn lại rồi vớt ra để riêng. Tiếp đến cho tỏi và phi thơm, cho sả vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm thì cho gà vào. Đổ nước lạnh vào xâm xấp mặt nguyên liệu và đun sôi. Cuối cùng cho nước cốt dừa vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi thịt gà chín mềm, nước cà ri sánh lại tỏa hương thơm nức là được.

Bạn có thể thưởng thức món này cho bữa điểm tâm sáng hay ăn trưa, ăn tối đều ngon miệng. Ngoài ra, thời điểm thưởng thức món này ngon nhất là khoảng 5 -6 giờ chiều, sau những cơn mưa rào vừa dứt. Hương vị thơm ngon, nóng hổi của món ăn vừa làm bạn ấm bụng vừa xua đi cái lạnh bên ngoài. Còn bạn đến quán tầm buổi tối thì nếu có dịp may mắn, bạn sẽ gặp một vài nghệ sĩ nổi tiếng trong giới showbiz đến thưởng thức các món ăn tại đây đấy.

Ngoài món cari gà thơm ngon, lạ miệng tại Càri Deli, bạn có thể thưởng thức thêm những món bún lạ miệng của người Sóc Trăng là bún gỏi già và bún tiêu thịt heo tại quán nhé. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng không chỉ bởi cách chế biến món ăn ngon mà còn vì giá cả các món ăn tại Càri Deli cũng rất phải chăng. Bạn đừng quên thưởng thức những món thức uống ngon, bổ, mát như nước mía lau đường phèn, nước gạo lức rang, nước bông cúc,... hoặc những món chè đậu hủ hạnh nhân, chè khoai môn, chè bắp,... tại quán nhé!

Quán Càri Deli mở cửa từ 07h00 đến 21h00. Giá trung bình các món ăn từ 36 - 38.000 đồng/ tô, giá thức uống và món tráng miệng trung bình từ 5 - 14.000 đồng.

* Địa chỉ dành cho bạn:

Quán Càri Deli

Số 101 Nguyễn Cư Trinh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Tp.HCM.

Điện thoại: 0909 009 200

Facebook: www.facebook.com/cari.deli.vn

Kai Hun

Diemanuong365 (Theo Infornet)