Làm gỏi bưởi mực ngon cho cuối tuần

(DAU365) - Từ những nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, bạn sẽ có một bữa ăn cuối tuần vui vẻ với gia đình hoặc bạn bè.

Bạn đã chuẩn bị những món gì cho bữa cơm chiều cuối tuần này chưa? Món gỏi bưởi mực cũng không cần quá cầu kỳ nhưng đủ chất sẽ là món ăn ngon cho bạn cùng gia đình trong bữa cơm chiều cuối tuần. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

* Nguyên liệu:

- Bưởi Năm roi hoặc bưởi da xanh.

- Tôm đất; mực ống; rau thơm; ớt.

- Gia vị: nước mắm, đường, chanh.

* Cách làm:

- Bưởi tách ra từng múi, xắt khúc. Rau thơm rửa sạch để ráo nước, cắt nhỏ, ớt, gừng cắt sợi. Tôm luộc chín, lột vỏ. Mực làm sạch, chần qua nước sôi có chuýt gừng để bỏ mùi tanh, xắt khoanh tròn. Ớt ½ băm nhuyễn, ½ xắt sợt.

- Pha hỗn hợp đường, chanh, nước mắm và nêm lại cho có vị chua ngọt vừa ăn.

- Trộn 1/3 nước trộn gỏi vào tôm mực, ướp 15 phút. Cho bưởi, tôm, mực và ớt xắt sợi vào nước gỏi còn lại.

Bạn trình bày phần gỏi đã trộn cho ra đĩa, rắc rau thơm lên trên.

Gỏi bưởi mực ăn kèm bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt

Ly Nguyễn

Diemanuong365 (Theo Người Đẹp)