Canh bắp bò nấu khế

(DAU365) - Bát canh bắp bò nấu khế nóng hổi vị ngọt của bắp bò, vị chua của khế, thơm mùi rau răm sẽ là món canh ngon vào nhưng ngày mưa này.

Trong lúc mừa hè đang tới gần như này thì việc tìm một món ăn vừa ngon lại vừa bổ cho sức khỏe mà lại giải quyết đc vị đặc trung cho mùa này là vị chua chua , thì món canh bắp bò nấu khế quả là lựa chọn không thể chê được . Mọi người hãy cùng chuyên mục "Món ngon - Vào bếp" thử làm món canh bắp bò nấu khế chua chua mà lại thơm ngào ngạt này nhé!

* Nguyên liệu:

- 300 g bắp bò

- 2 quả khế chua

- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, hạt nêm.

* Cách làm:

- Bắp bò rửa sạch, để vào ngăn đá tầm 5 phút, cho miếng thịt se lại thì lấy ra thái lát mỏng vừa ăn.

- Khế chua rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái lát khế thành hình ngôi sao.

- Cho bắp bò vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút.

- Tiếp theo cho khế vào đun cùng, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, đun đến khi bắp bò mềm.

- Thêm vào nồi canh nửa thìa nhỏ hạt nêm, tiếp tục đun khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp rắc hành lá, rau răm đã thái nhỏ vào nồi canh.

Múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

(Theo Ngoisao)