Thưởng thức ẩm thực Âu chính thống tại nhà hàng Hồng Phúc

(Diemanuong365) - Nếu vô tình đi qua con phố Tôn Thất Tùng để khám phá, vô tình lạc bước vào nhà hàng Hồng Phúc, và cũng "vô tình" bước chân sẽ bị níu lại bởi những điều tinh tế và giản dị nơi đây.

Không phải tự nhiên người ta đặt tên cho các loài hoa một cái tên khác nhau, bởi mỗi loài hoa, mỗi màu hoa đều một ý nghĩa riêng nhất định. Hoa hồng đỏ và xanh cùng đại diện cho tình yêu, nhưng không phải lúc nào cũng có thể tặng và tặng bao nhiêu hoa cũng được. Bởi một sắc mang ý nghĩa nồng nàn, cháy bỏng, một mang ý nghĩa lặng thầm hy sinh. Cũng như vậy, không phải nhà hàng phong cách Âu nào cũng đều phải mang một cái tên Tây và rất Âu, bởi mỗi cái tên tồn tại đều có một lý do riêng của nó. Hồng Phúc - một cái tên thuần Việt - chất chứa tất cả những tình cảm thiêng liêng nhất của tình mẫu tử, của gia đình, và cả của những may mắn sum vầy. Hồng Phúc muốn tất cả thực khách ghé thăm đều cảm nhận được sự ấm cúng và may mắn mà Hồng Phúc có được - như chính nét văn hóa sẻ chia lâu đời của người Việt.

Tại sao ẩm thực Âu?

Bởi am hiểu tường tận và truyền thống nấu ăn trên chính trời Tây, đặc biệt là ẩm thực nước Pháp huyền thoại, được truyền lại từ nhiều thế hệ. Để có thể tự hào tuyên bố Hồng Phúc phục vụ ẩm thực Âu chính thống Hồng Phúc phải thực sự am hiểu từ nguyên liệu, công thức đến cách chế biến, đặc biệt là văn hóa Âu mới thực sự mang lại cái hồn của trời Tây vào trong từng món ăn.

Thực khách ai cũng biết đến món Foies Gras - món gan béo trứ danh thế giới chắc hẳn cũng biết đến món ức Vịt sốt cam - một món ăn tinh tế từ cách nấu đến cách thưởng thức. Thịt vịt ngoài chuyện khử mùi, phần khó nhất là làm sao cho phần bên trong vịt chín hồng đào trong khi phần da bên ngoài vàng rộm, giòn tan mà hương vị phải hòa quyện và thấm dần từng thớ thịt. Không cần đến bất kì món nước chấm nào, miếng thịt vẫn đậm đà đủ vị. Thêm vào đó, nước xốt cam chua chua ngọt ngọt và rất thơm sẽ làm dịu bớt vị cay của món ăn mà không làm mất đi vị giòn đặc trưng của phần da vịt.

Còn rất nhiều món ăn đặc biệt mang đậm phong cách châu Âu khác như Spaghetti, cánh gà chiên Buffalo, đùi cừu Úc nướng, cá hồi nướng phô mai, tôm càng đút lò,ẩm thực Đức với các món xúc xích đa dạng đều được chuẩn bị bằng cả trái tim để có thể chiều lòng được tất cả thực khách.

Cơm trưa văn phòng

Chén cơm dẻo nóng hổi ăn cùng những món ăn đậm chất Viêt Nam rất đưa cơm ở Hồng Phúc là lựa chọn tuyệt vời sau những ngày phiêu lưu trải nghiệm ẩm thực của các miền đất lạ. Tất cả nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo vệ sinh, chất lượng và chỉ sử dụng trong ngày. Đến trải nghiệm rồi thực khách sẽ không khỏi giật mình vì cơm rất ngon, phục vụ rất tuyệt vời và giá cả họp lý ngoài sức tưởng tượng.

Còn rất nhiều bí mật nằm sau vẻ giản dị, cổ điển ở Hồng Phúc. Ánh sáng vàng ấm cúng, hương thơm nhẹ nhàng của những cánh hồng mong manh hòa quyện cùng tiếng nhạc nhẹ nhàng, tiếng cây rì rào trong gió đủ để cho cõi lòng được tĩnh tại, chở che như đang ở chính ngôi nhà thân thương của mình.

Hồng Phúc luôn cố gắng để thực khách cảm nhận được một chất lượng tuyệt vời, phục vụ tận tình và hơi ấm của trái tim.

* Địa chỉ dành cho bạn:

Nhà hàng - Cafe Hồng Phúc

Số 28/12A Tôn Thất Tùng, P. Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM

Điện thoại: (08) 3925 5527

Facebook: Nhà hàng - Cafe Hồng Phúc

(Nguồn: Nhà hàng Hồng Phúc)