Ngon lạ bánh tacos Mexico giữa lòng Sài Gòn
9/25/14
- 
Lượt xem bài viết:
Lượt xem bài viết:
Nếu bạn THÍCH thông tin này, hãy + nó ===>
(Diemanuong365) - Tacos là món ăn đường phố mà bất kỳ du khách nào đặt chân đến Mexico đều tâm niệm “chưa ăn xem như chưa đến đất nước này”.
Khi nhắc đến bánh tacos, tôi nhớ tới câu chuyện của một chị bạn. Chị kể, một lần chồng chị có chuyến du lịch Mexico cùng đồng nghiệp. Ngày về, anh dúi vào tay chị một chiếc bánh và giục: “Em ăn đi. Ăn để thấy nó ngon đến mức nào”.
Tất nhiên là sau một chuyến bay dài, hương vị của món ăn cũng đã có sự biến đổi. Dù vậy, đến giờ dù đã nhiều lần được thưởng thức món bánh này, chị vẫn khẳng định, chiếc bánh chồng chị mang về và lén lút đưa cho vợ vẫn là ngon nhất.
Mang theo câu chuyện của chị, tôi đi tìm bánh tacos, tìm để biết và hiểu món bánh dân dã ấy ngon đến mức nào mà người chồng ấy phải mua bằng được trước khi lên máy bay, mang theo suốt trong cuộc hành trình dài và trao cho vợ như một phát hiện lớn lao trong cuộc sống.
Điểm đến của tôi là Amigo, một nhà hàng nhỏ ở số 55-57 Nguyễn Huệ, Q.1. Nơi mà theo bật mí của người bạn, tôi sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình làm một chiếc bánh tráng tacos bởi các đầu bếp người Mexico thông qua gian bếp mở.
Không cầu kỳ trong chế biến, cách thưởng thức bánh càng dân dã. Không cần muỗng, dao hay nĩa như các món ăn khác của đất nước này, bạn chỉ cần dùng "đũa năm ngón" cầm gọn chiếc bánh tacos rồi cắn một miếng lớn, sao cho tất cả thành phần của bánh tacos nằm gọn trên lưỡi, để tất cả vị chua, cay, mặn, ngọt, thanh, béo… thấm vào răng, lan dần xuống cổ họng, đầy mê hoặc.
Thưởng thức bánh tacos sẽ giúp bạn hiểu nhiều về văn hóa ẩm thực Mexico. Đất nước của những tia nắng ấm áp, những nụ cười thân thiện, những cái bắt tay cởi mở với người xa lạ.
Huỳnh Hằng
Ảnh: Luân Nguyễn
(Theo Zing New)
Thích và chia sẻ chủ đề trên: |
Ý kiến bạn đọc [ 0 ]
* Trên Facebook:
Ý kiến của bạn
- Những nhận xét có nội dung xấu, từ ngữ thô tục, mang tính kỳ thị, liên quan đến chính trị, phản động hay đặt link quảng cáo sẽ bị chúng tôi xóa khỏi trang web mà không cần thông báo trước.
- Vui lòng ghi bình luận có dấu tiếng Việt để tránh gây hiểu nhầm cho các đọc giả khác.
Cám ơn các bạn đã ghé thăm Điểm Ăn Uống 365.