Món ăn hấp dẫn tại quán Oanh xôi chim phố Hòe Nhai

(DAU365) - Quán Oanh dốc Hòe Nhai nổi tiếng với món miến xào lòng chim, xôi chim và đặc biệt là món chim cuốc quay.

Rủ nhau đi ăn chim quay, tẩm ướp gia vị thơm lừng không còn là thói quen xa lạ với người Hà Nội. Món ăn có phần dân dã này hấp dẫn được hầu hết người ăn, kể cả các em nhỏ.

Địa chỉ quen thuộc mà các bạn trẻ hay tìm đến khi "lên cơn" thèm chim quay thường là quán nhỏ trong ngõ Tạ Hiện. Tuy nhiên quán này có giá cả hơi đắt, chỗ ngồi chật chội, hay phải đợi lâu và chỗ để xe khá bất tiện. Ở đầu dốc Hòe Nhai cũng có một quán chim quay đang thu hút sự chú ý của nhiều thực khách mê mệt món ăn thôn quê này. Trước đây, quán ở phố Phạm Hồng Thái, địa chỉ cũng từng được những người sành ăn lưu nhớ. Điểm đặc biệt là ngoài món chim quay kinh điển thì còn một món ăn rất đặc trưng, đã trở thành tên gọi cho quán: "Oanh Xôi chim".

Món xôi chim, thoạt nhìn qua không có gì đặc biệt, thậm chí còn hơi nhiều hành phi mà ít thịt chim. Nhưng khi ăn, khách sẽ nhận ra thịt chim được băm rất nhỏ, quện trong xôi trắng. Vì vậy, dù không cần cho thêm xì dầu hay nước mắm, món xôi chim vẫn có vị đậm đà vừa miệng. Ưu điểm của xôi chim là xôi mềm, hạt xôi không hề bị khô, cứng mà dẻo và thơm.

Riêng món chim cuốc quay thì chim cuốc hơi nhỏ, cũng không phải là loại thịt dày, béo múp, nhưng lại rất non, ngọt và mềm, có thể ăn được cả phần xương chim. Có lẽ vì vậy mà khách đến quán Oanh rất hay gọi món này.

Cả chim cuốc lẫn bồ câu quay đều được tẩm ướp gia vị thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, giá của nó không rẻ chút nào: 50k/con chim cuốc, 80k/con chim bồ câu. Xôi chiên và miến xào cũng có giá 50k/đĩa.

Đã đến đây thì phải kể đến món miến xào lòng chim của quán. Miến được xào với các loại nội tạng chim như tim, lòng, gan, mề, buồng trứng… những thứ này tuy bé tí nhưng dễ ngấm gia vị, ăn rất mềm. Vì miến dùng để xào là loại miến mềm, ướt nên hơi ngấm dầu mỡ, vì vậy để cho đỡ ngán, trong món này còn có thêm nhiều mộc nhĩ, nấm hương, giá đỗ.

Cảm nhận chung của khách khi rời quán là khá hài lòng, các món ăn chế biến vừa miệng. Không gian quán hơi nhỏ, chỉ kê vừa mấy chiếc bàn nhựa. Quán mở cửa từ 11h-2h chiều và từ 5h chiều đến tối.

* Địa chỉ dành cho bạn:

Quán Oanh Xôi Chim

Số 14 dốc Hòe Nhai, Hà Nội.

Điện thoại: 0934 381 962 - 0989 775 767

Facebook: www.facebook.com/oanhxoichim

Diemanuong365 (Nguồn: Quán Oanh)