Nhà hàng Quán Bắc - Thưởng thức chả cá Lả Vọng đúng chất Bắc

(DAU365) - Nổi tiếng với văn hóa ẩm thực lâu đời, chốn Kinh kỳ có hàng trăm món ăn nức tiếng gần xa. Người ta vẫn thường nói, nếu bạn muốn thưởng thức các món đặc sản Hà Nội, hãy bắt đầu từ chả cá Lã Vọng. Được làm từ thịt cá tươi với hương vị rất độc đáo, thơm ngon, chả cá Lã Vọng là món ăn đã gắn với văn hóa ẩm thực Hà Thành hơn 100 năm nay.

Nhà hàng Quán Bắc có hơn 120 chỗ ngồi, thiết kế nội thất sang trọng hiện đại tại, địa chỉ tầng 4 khu trung tâm thương mại mua sắm và giải trí cao cấp VinCom Long Biên Center nằm trong quần thể khu biệt thự Vincom Long Biên Village sang trọng và đẳng cấp nhất miền Bắc hiện nay.

Cách trung tâm Hà Nội 7km, trên đường khách du lịch đi từ Hạ Long về Hà Nội và tiện đường khách đi thăm quan Bát Tràng, chùa Dâu keo, Bút Tháp… Có bãi đỗ xe rộng rãi, cầu thang máy thẳng lên khu ẩm thực rất thuận tiện. Với quang cảnh thanh bình gồm 2000 căn biệt thự sinh thái cao cấp cao cấp và khu mua sắm vui chơi giả trí sang trọng sẽ là điểm hấp dẫn khách du lịch.

Được chế biến hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm như cá lăng, cá chiên, riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, ăn cùng với rau mùi và thì là, nhưng cái ngon và hấp dẫn của chả cá Lã Vọng lại phần nhiều nằm ở cách thưởng thức. Quây quần quanh chảo mỡ nóng, nhấm nháp từng chút vị ngọt bùi của miếng chả cá vàng đều, với sợi bún trắng mỏng quyện cùng hương thơm đậm đà của mắm tôm chanh, vị thơm của thì là.. Tất cả những cái đó làm nên một món chả cá Lã Vọng quyến rũ và khó quên đến lạ kỳ.

Thưởng thức set chả cá Lã Vọng tại Quán Bắc, nhân viên của nhà hàng sẽ bưng ra một số gia vị bao gồm một bát hành thì là xắt khúc, một chén mắm tôm pha cùng với đường và chanh, điểm thêm vài lát ớt, lạc rang tách hạt, đầu hành trắng tước sợi, các loại rau thơm, bạc hà, bún tươi trắng muốt. Rồi một chiếc lò nướng được mang ra sau cùng, thêm chiếc chảo có những miếng cá đã được chiên sơ sơ, vàng rộm, ngập trong dầu...

Cá chiên cùng các loại rau, gia vị tỏa ra một thứ mùi thơm đặc biệt kích thích sự thèm ăn của thực khách. Sau khi cá chín, rau và hành chín tái, bạn cho bún vào chén, dùng thìa múc cá và hành chiên, rắc đậu phộng, rưới mắm tôm (hoặc nước mắm) và không quên rưới ít dầu chiên đang sôi trong chảo vào sau cùng. Ăn chả cá phải thật nóng. Miếng chả ngon, khi nướng chín rồi miếng cá không vỡ, không khô quá, màu vàng, thơm mùi cá nướng, vị ngọt, bùi, béo.

Tới nhà hàng Quán Bắc mang đậm phong cách truyền thống và thưởng thức một món ăn nổi tiếng lâu đời như Chả cá Lã Vọng, bạn sẽ như được trở về với một Hà Nội cổ xưa. Nằm trong khuôn viên của trung tâm thương mại Vincom, không mang vẻ hiện đại và trẻ trung như phần lớn các nhà hàng khác, Quán Bắc nổi bật với những bộ bàn ghế gỗ màu nâu trầm mang theo phong vị hoài cổ.

Không gian lịch sự, sạch sẽ mà không kém phần ấm cúng của Quán Bắc sẽ là địa chỉ thích hợp cho các bữa ăn thân mật, các buổi liên hoan cùng bạn bè. Bạn sẽ được tận hưởng vị ngon quyến rũ từ những món ăn ngon và thư giãn trong không gian thoải mái, yên tĩnh.

Cùng đội ngũ nhân viên chu đáo và thân thiện, đến Quán Bắc và thưởng thức chả cá Lã Vọng nức tiếng dịp cuối tuần này, chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn thú vị dành cho các bạn đấy nhé!

* Địa chỉ dành cho bạn:

Nhà Hàng Quán Bắc

Tầng 4 Lô 408 Trung tâm thương Mại VinCom Center Long Biên , Quận Long Biên, Hà Nội

Tel: (84-4) 3 6574569 - Fax: (84-4) 3 9272548

E-mail: sales@quanbac.com

Website: http://www.quanbac.com

Diemanuong365 (Theo Infornet)